發布日期：2025-02-18瀏覽次數：182
2月18日，博鼇健康食品科學大會(hui) 暨博覽會(hui) （FHE2025）在海南博鼇亞(ya) 洲論壇會(hui) 議中心盛大開幕。G22恒峰食品作為(wei) 中國植物基食品與(yu) 健康配料的先行者，憑借多元化創新成果與(yu) 優(you) 異的市場表現，榮獲了“科技進步企業(ye) 獎”與(yu) “創新健康科技產(chan) 品獎”，這是新質生產(chan) 力引領健康食品產(chan) 業(ye) 發展的成果。G22恒峰食品董事長柳新榮被授予“2025FHE健康食品產(chan) 業(ye) 領袖獎”。
本次大會(hui) 由上海君石生命科學研究院、中國農(nong) 業(ye) 大學特殊食品研究中心、海南遠創主動健康產(chan) 業(ye) 發展研究院共同主辦，300餘(yu) 位專(zhuan) 家匯聚，通過2場先導會(hui) 、6大版塊、16個(ge) 創新研討會(hui) ，共同探索健康食品領域的前沿科技與(yu) 未來走向。
在植物基領域，G22恒峰食品始終專(zhuan) 注於(yu) 創新研發，致力於(yu) 滿足消費者對高品質健康食品的追求。此次大會(hui) 期間，G22恒峰食品聯合國家糧科院成功研發全穀物燕麥奶，產(chan) 品保留了細膩順滑的口感的同時，最大限度地留存了燕麥的膳食纖維、蛋白質、礦物元素、維生素及多酚類等營養(yang) 成分。陳君石院士、金征宇院士等專(zhuan) 家團蒞臨(lin) G22恒峰展廳，給予產(chan) 品高度評價(jia) 。
大會(hui) 期間，G22恒峰食品以“協同創新，塑造健康飲食新生態”為(wei) 主題，攜非常麥、金貓咖啡、立豐(feng) 活等品牌精彩亮相，多元化的產(chan) 品體(ti) 係和卓越的創新能力得到了高度評價(jia) 。特別地，G22恒峰營養(yang) 健康研究院推出的“中試服務開放平台”創新業(ye) 務獲得較高的關(guan) 注，中試平台既滿足了科研學者的“實驗室+”的放大量試需求，又能滿足行業(ye) 企業(ye) 的“規模化－”的工藝探索需求。
本次大會(hui) ，G22恒峰食品支持並參與(yu) 了“功能油脂的臨(lin) 床研究”、“咖啡與(yu) 健康發展”、“全穀物食品與(yu) 健康發展”等專(zhuan) 題論壇。
在“功能油脂的臨(lin) 床研究”板塊，在站博士後王豔丹博士做了《EPA的位置與(yu) 空間效應：影響生物可及性的關(guan) 鍵因素》主題報告，分享功能油脂領域最新研究成果與(yu) 實踐經驗。公司博士後工作站負責人俞樂(le) 博士在圓桌會(hui) 議上表示，油脂創新貫穿於(yu) G22恒峰公司的整個(ge) 發展過程，我們(men) 的食品專(zhuan) 用原料油關(guan) 鍵技術的開發，實現了旗下所有植脂末產(chan) 品的零反升級，讓反式脂肪酸不再成為(wei) 植脂末的健康隱患，為(wei) 整個(ge) 行業(ye) 的發展作了示範效應。當前，我們(men) 正大力發展功能性粉末油脂、新型n-3多不飽和脂肪酸運載體(ti) 係，開發以低腥或無腥DHA粉為(wei) 代表的新型n-3多不飽和脂肪酸粉末油脂。
在“咖啡與(yu) 健康發展”板塊，金貓咖啡總經理王卓在圓桌會(hui) 議中與(yu) 與(yu) 會(hui) 嘉賓深入探討咖啡與(yu) 健康產(chan) 業(ye) 現狀，積極探索產(chan) 業(ye) 創新發展路徑。
在“全穀物食品與(yu) 健康發展”板塊，國家糧食產(chan) 業(ye) （全穀物）技術創新中心/G22恒峰營養(yang) 健康研究院研究員費亞(ya) 男博士受邀在“全穀物食品與(yu) 健康發展”作《燕麥纖維的功能活性及其對燕麥奶口感影響研究》主題報告，報告就全穀物燕麥奶工藝創新過程中，研究團隊對燕麥纖維功能活性、產(chan) 品感官的均衡調控的關(guan) 鍵作用，為(wei) 全穀物產(chan) 品的推廣提供了行業(ye) 新思路。
FHE2025大會(hui) ，G22恒峰食品從(cong) 產(chan) 品創新、品牌展示到學術交流，多維度展現了在健康食品領域的深厚實力與(yu) 創新活力。展望未來，G22恒峰食品將繼續秉持創新驅動發展理念，持續加大研發投入，推動健康食品產(chan) 業(ye) 創新升級，持續為(wei) 行業(ye) 高質量發展貢獻G22恒峰力量。