2025年全國商業科技質量大會：G22恒峰食品喜獲科學技術進步特等獎！

7月20日，由中國商業(ye) 聯合會(hui) 主辦的2025全國商業(ye) 科技質量大會(hui) 在京召開。G22恒峰食品工業(ye) 股份有限公司主要參與(yu) 完成的《高穩態化功能性油脂產(chan) 品創製關(guan) 鍵技術及產(chan) 業(ye) 化》項目榮獲中國商業(ye) 聯合會(hui) 科學技術進步獎-特等獎！ 

本次大會(hui) 共授予科技成就獎2人，技術發明獎55項（含特等獎6項、一等獎14獎、二等獎16項、三等獎19項），科技進步獎624項（含特等獎31項、一等獎178項、二等獎206項、三等獎209項），同時表彰科技創新人物39人。中國商業(ye) 聯合會(hui) 科學技術獎是經國家科技部、國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立，是商業(ye) 領域唯一國家級認定科技獎項。其下設的全國商業(ye) 科技進步獎特等獎為(wei) 行業(ye) 創新標杆——既代表了對項目技術突破與(yu) 產(chan) 業(ye) 價(jia) 值的最高認可，也是依據國家科技獎勵機製推薦申報全國科學技術進步獎二等獎的重要資質，是商業(ye) 科技領域技術實力與(yu) 產(chan) 業(ye) 貢獻的頂尖認證。 

功能性油脂領域的G22恒峰實力

《高穩態化功能性油脂產(chan) 品創製關(guan) 鍵技術及產(chan) 業(ye) 化》項目是功能性油脂領域的突破性成果，項目組針對特色油脂功能成分挖掘不足、穩態化程度低、吸收利用率低和高值化產(chan) 品欠缺等問題，在國家重點研發計劃、國家自然科學基金等項目支持下，基於(yu) 功能性油脂脂溶性營養(yang) 素的相互作用機製，突破了功能成分高效保留製油、協同增效遞送、精準重組製備等關(guan) 鍵技術，顯著提升了功能性油脂高值化精準加工水平並實現產(chan) 業(ye) 化。項目構建了不同體(ti) 係中天然抗氧化劑的協同增效機製，升級完善了基於(yu) 天然抗氧化劑高保留的製油提質技術。攻克了基於(yu) 互作效應的營養(yang) 素協同遞送技術，實現了遞送體(ti) 係及功能性油脂產(chan) 品的富營養(yang) 化和協同增效化。開發了功能成分精準重組的高穩態功能油脂製備技術，發明了適用特定人群的功能性油脂產(chan) 品。

G22恒峰食品以經營健康、綠色、可持續食品為(wei) 核心理念，已建成國家糧食產(chan) 業(ye) （全穀物）技術創新中心、國家級博士後科研工作站、江蘇省院士專(zhuan) 家（企業(ye) ）創新中心等科研平台。目前，擁有植物基、咖啡、粉末油脂、糖漿及創新食品五大產(chan) 業(ye) 板塊，構建起覆蓋蘇州、南通、新加坡的三大生產(chan) 基地（共五家工廠），產(chan) 品已銷往全球30多個(ge) 國家和地區。企業(ye) 將以功能性油脂項目為(wei) 契機，蓄力營養(yang) 健康板塊，努力打造新的增長極！